Emily 是主理人，也是這間甜點店的靈魂。

「says」，像是一句悄悄話，

是她對甜點的堅持——

她相信，甜點不只是甜，更該有溫度，也有原則。不是跟著市場走，也不是迎合潮流，而是順著內心對好味道的那份執著與誠實。不使用多餘的添加物，不仰賴過度的糖，只挑選真正安心、純粹的食材，

像是願意親手交給家人品嚐的那樣用心。

用奶油、麵粉與時間，慢慢醞釀每一份甜點最真實的滋味。

Emily says Cafe 是一間位於桃園的甜點店，主打現做舒芙蕾，也提供美式軟餅乾、甜點，鹹食、這裡我們用一口口的美食，說著屬於我們的「好好吃」哲學。